Печен боб с яйце и аромат на кимион

В деня на Света Варвара реших да направя нещо по-различно от типичния за този ден  варен боб .Тази рецепта  ми хрумна скоро и днес е подходящия празничен ден  ,за да я приготвите и вие.Съчетанието е странно от боб и яйце ,но пък си заслужава да  я опитате .

ПРОДУКТИ

800 грама боб от консерва или суров

800 грама домати от консерва 

една голяма зелена чушка

4 яйца

3 щипки кимион

100 грама кашкавал или ако имате някакво френско или друго ,жълто сиренце

една глава стар лук

1 чаена лъжица червен пипер

2 супени лъжици зехтин или олио

сол на вкус

1 супена лъжица брашно

4 гюведжета

ПРИГОТВЯНЕ

1.Обелваме си лука и го нарязваме на фино.

2.Загряваме си нашата мазнина на котлона като си сипваме и половин чаена чашка вода.Към всичко това добавяме и нашия нарязан лук.Оставяме гона котлона докато придобие златист цвят.

3.Към нашия лук си добавяме и бобчето и брашното,което сме разтворили с водичка.Ако боба е от консерва веднага си добавяме по-долу изброените продукти ,ако не е си го сваряваме и след това му ги добавяме.

4.Към бобчето и лука си добавяме червения пипер. чушката ,която сме нарязали на колелца и доматите, които сме пасирали.Разбъркваме и добавяме сол на вкус.

5.Всичко това го поставяме в подбраните съдчета -гюведжета например.По средата си поставяме по някое парче кашкавал и поръсваме с кимион.Покриваме с капачето и печем в загрята фурна на 200 градуса до пълното сгъстяване на нашето бобче.

6.Когато е готово изключваме фурната ,чукваме яйцата във всяко гюведже по едно и отново връщаме във фурната за няколко минутки.Тя е достатъчно загрята и няма смисъл да я оставяме да работи повече.

Приятно дегустиране .