Вкусни рулаВкусни френски рула ала Тони |
Продукти
500 грама свинска кайма2 не много големи картофа
4 гъби-печурки
5 парчета шунка тук може и бекон да се сложи ,аз използвах свинска
1 глава лук
5 домата от консерва
3-4 резенчета кашкавал
25 грама масло
черен пипер и сол от мелничката
щипка сух розмарин
чаша сухо бяло вино
4 дафинови листа
стрък свеж розмарин за украса
Приготвяне
Каймата се разбърква добре с лука нарязан на кубчета .Посоляваме с мелничката и добавяме щипката сух розмарин . Разбъркваме добре и поставяме за 3 часа в хладилника. Включваме си фурната на 180 градуса . След това я изваждаме и пак я разбъркваме с ръце .Заделяме я настрани.Доматите ги пасираме.В избраният от нас съд за печене си поставяме пасираните домати .От каймата си оформяме рула като в средата слагаме от картофите нарязани на кубчета и ги обгръщаме с парче шунка . Поставяме ги в съда за печене. Заливаме с виното. Подреждаме гъбите около тях нарязани на ивички . Поставяме две дафинови листа -сухи .За украса използвах свежи от двора ми. Слагаме маслото върху всяко руло.Като рулата да не са много големи .Колкото едно кюфте.
Посоляваме с мелничката гъбите и поръсваме с черен пипер. Печем около час като редовно обливаме със соса нашите рула, за да не станат сухички и последните 5 минути добавяме и кашкавалът.