С дъх на лавандула,а защо не !

4.17.2014

Великденски Cake

Великденски Cake



В навечерието на един от най- големите християнски празници сме,Великден.Днес нашата къща се бе превърнала в една сладка работилничка.От рано сутринта запретнахме ръкави и заедно с малкия ми мъж ,горе на снимката ,боядисахме яйцата, правихме шоколадови изненади за скъпият ни татко. Имаше боя и шоколад навсякъде,като истински артисти бяхме.Резултатите накрая бяха отлични .хахаах
Ето и нашите произведения, оставям на вас да споделите и мненията си за тях. 

  Великденски Cake
Продукти
3 яйца
125 грама пудра захар
125 грама масло
кората на един лимон
250грама брашно
250 грама микс от сушени плодове нарязани на кубчета
1 пакетче бакпулвер
1 кафена чаша прясно мляко
1 супена лъжица смлени бадеми
2 супени лъжици ром
 Продукти за топинга от шоколад
200грама черен шоколад или млечен
25грама масло
половин чаша прясно мляко
Продукти за белият топинг
два белтъка
чаша пудра захар
лъжичка лимонов сок
Приготвяне
За две минути кипваме сушените плодове ,след което към тях добавяме лимоновата кора и рома,разбъркваме и оставяме настрани.
В една купа слагаме поразмекнатото масло,половината от захарта и половината от брашното.Разбиваме с миксер ,но с приставката за тесто,спираловидните.Накрая добавяме жълтъците и пак разбъркваме.
Към накиснатите плодове добавяме и остатъка от брашното и млякото ,добре разбъркваме.
Прибавяме плодовете към първата смес  добавяме  бакпулвера ,смлените бадеми и разбъркваме .
Загряваме фурната на 200 градуса.
Разбиваме белтъците с остатъка от захарта и ги добавяме към първата  смес . За празника си подбрах силиконови  форми  с форма на пиле и на розички.Всеки може да си подбере друга.Важното е да не се пълнят формите до край.
Намаляваме фурната на 160 градуса и печем 40 минути. На 30  минута проверете с нож и ако е чист го извадете.
Разбиваме белтъците с лимоновия сок и захарта с миксера до побеляване.
На водна баня разтопяваме шоколада ,маслото,млякото като разбъркваме до получаване на хомогенна смес.Заливаме добре изстиналия сладкиш.
После украсяваме с другия топинг.Прибираме сладкиша  в хладилника.
За по красиво  може като мен да поставите и оцветители в тестото.
Може  да го правите и без топингите,по празнично е с тях.
.Весели празници.
.