My little surprise |
Сега ще ви разходя малко и после ще действаме .
My little surprise |
Ах, тези прекрасни френски градчета. Тук зад всяко ъгълче можем да открием прекрасни гледки. За мен още по-интересно е запознаването с местните специалитети ,бъбренето с хлебаря,сладкаря или просто някои продавач в магазинче продаващо местни вкусотии. Всяка една разходка ме вдъхновява много. Всеки път се изумявам от огромната кулинарна култура на Франция. Всеки се опитва да създаде нещичко ,с което неговият край да се отличава от другия.
My little surprise |
My little surprise |
My little surprise |
My little surprise |
Тук дори магазинчетата са толкова грижливо аранжирани.
My little surprise |
My little surprise |
На подобно място си представям как с приятелки си похапваме днешният сладкиш.
My little surprise |
Прекрасно нали !
My little surprise |
Сега ще си приготвим и невероятното изкушение с аромат на ягоди и бадеми.Само си пригответе продуктите и да започваме.
ПРОДУКТИ
ЗАТЕСТОТО
My little surprise |
- 250 гр. брашно
- 125 гр. захар на кристали
- 125 гр. масло
- 125 гр. фино смляни бадеми
- ЗА ГАРНИТУРАТА
- 1 кг. ягоди
- 50 гр. захар на кристали
- 2 супени лъжици Grand-Marnier
ПРИГОТВЯНЕ
Измиваме си добре нашите ягодки. Изчистваме ги от листенцата им и ги нарязваме на не много малки парчета .Тук идеята ми е все пак след печенето да останат малки парченца при дегустирането. Така нарязани ги поръсваме със захарта отделена ни за тях и с Grand-Marnier. Разбъркваме и оставяме за малко докато приготвим прекрасното ни ронливо тесто. То е много лесно. В една купа си слагаме всички останали продукти -захарта,брашното,смлените на пудра бадеми и маслото ,което е добре да е много меко и омесваме докато получим хомогенно тесто под формата на големи бучки.
В шест омазнени с малко масло формички си поставяме нашите ягоди като си пълним повече от половината ,за да имаме повече ягоди за дегустиране след преминаването им през фурната. Отгоре поставяме и тестото на бучици и хоп във фурната за 20-25 минути на около 180 градуса. Съветвам ви да си следите след 15 минутка ,за да не стане много тъмно нашета тесто. То трябва да има лек загар.
Нашето английско изкушение е готово да се опитва след като се охлади добре.
Аз сега отивам да се насладя на последното у дома и да се заредя с прекрасното слънце греещо на моята тераса.
С удоволствие ще очаквам вашите писма . Усмихната седмица и до утре !
My little surprise |