С дъх на лавандула,а защо не !

11.06.2015

Къде да почиваме в Гърция ?Едно мое лято в прекрасната Гърция .

My little surprise


Това лято ще остави много приятни спомени у мен. Ваканцията бе планувана да тръгнем с кола през Европа ,да посетим така някои кътчета и културни мероприятия.Крайна точка бе любимата ни Гърция.Днес ще ви споделя нещичко за там и утре за другите кътчета от Европа,които посетих на път за Гърция.
 Тази година -2015 бе много специална за мен . През август се навършваха 10 години от запознаването ми с моят съпруг. Преди десет години той ми предложи на морето . Бе разгара на лятото и  всичко кипеше около нас . Прекрасно лято бе. Та за това се спряхме пак на морето, за да отпразнуваме ,но този път на друго ,на гръцкото . Така попаднах и на прекрасния хотел  http://www.acrotel.gr/hotel/athena-pallas-village/ . Още от посрещането човек се отпуска и до края на престоя си се чувства като попаднал в една гръцка приказка. Архитектурата на самият хотел ни потапя в древността ,озеленяването ни кара да се отпуснем и да не усещаме горещите,парещи лъчи на слънцето,всички от персонала се грижат да се чувстваме като попаднали сред близки приятели като любезно си бъбрят с нас при всяко едно посрещане в ресторанта или просто се засечем . С едно от момичетата дори си станах много близка в края на престоя си.
Ще споделя сега и някоя снимка ,за да се потопите и вие за малко в тази приказка пък било и за малко и то от вашето удобно местенце ,където се намирате. Може дори да си пуснем и някоя гръцка песен и защо не самия   Zorba -https://www.youtube.com/watch?v=8uN-HTk4lQg .
My little surprise

My little surprise

My little surprise

My little surprise

My little surprise
Тук вечер може да седнете с приятели до чешмичката и да побъбрите в типичното кътче за отдих  на открито във всяка гръцка къща .

 Антрето на ресторанта,в който всяка вечер се хранехме.В малката ниша имаше икона с малка свещичка и както се вижда най-различни вещи от бита на обикновения грък от онова време. За атмосфера се носеше и прекрасна тиха музика.
My little surprise

My little surprise
 Входа към единият от ресторантите. Този се намираше до басейна.
My little surprise

My little surprise
 Имаше дори и параклис,където всеки можеше да запали свещичка или просто да опознае православните църкви. То самият хотел бе направен като един голям манастир .
My little surprise

 При отиването  в другата част на хотела преминавате през тези  стенописи ,пак потапящи ни в православието и в архитектурната идея,че сме в манастир. Едновременно с това се чуваха и приятните звуци от многобройните каскади с вода ,които разхлаждаха,успокояваха и ни допълваха усещането ,че се намираме в истински манастир.
My little surprise

Хотели
http://www.acrotel.gr/hotel/athena-pallas-village/
My little surprise

Аз много обичах да се разхождам из всички части на хотела за около минутка. Така откривах все по нещичко,което да снимам и да му се насладя. Като тази прекрасна беседка горе на снимката например .
Разходихме се в самият хотел,а сега малко до прекрасния бряг.
Малко да се заредим с онова синьо ,което чакаме цяла зима.

Другата изненада ,бе че до плажа се стигаше с прекрасно подлезче под пътя и така не се налага да се притеснявате за децата си ,а и за личен комфорт . В края му се виждаше нашето синьо.
My little surprise
Моят малък мъж бърза за поредната игра на плажа с новите си приятели от Италия.

My little surprise
Всеки ден оставах без дъх на това място.

My little surprise-www.acrotel.gr

My little surprise-www.acrotel.gr
 Една част от красотата,която се виждаше от тази тераса водеща ни до плажа.
My little surprise-www.acrotel.gr
 Плажа бе мъничък и много уютен с прекрасно изложение . Чак към 11 часа слънцето достигаше до шезлонгите и така се къпехме на слънце ,но после приятно на сянка се наслаждавахме на приятна студена напитка бъбрейки си с някои или наслаждавайки се на някоя книга.
My little surprise-www.acrotel.gr
 С моят късмет пак си открих камък с формата на сърце . Първият бе на океана във Франция,сега ми бе второто.
My little surprise-www.acrotel.gr
След тази прекрасна разходка ще се отправим към  ресторанта , в който всеки ден дегустирахме прекрасна кухня.Обслужването,обстановката и музиката ни откъсваха от света и потапяха в гръцката атмосфера.
My little surprise-www.acrotel.gr

My little surprise
Тук в това дворче на ресторанчето си бъбрехме и похапвахме всекидневните изненади приготвени от прекрасните готвачи на хотела.
Всичко бе така интересно и вкусно,че всеки ден си тръгвахме с обещанието ,че утре ще сме по-малко любопитни хахха е не успяхме де . 
My little surprise
Десертите ,които моят малък мъж обожаваше. Повечето бяха тортички със сметанов крем,аз наблягах на баклавите. Те бяха интересни.

My little surprise
Тук дискретно снимах една част от типично гръцките -маслинки, зеленчуци мариновани с оцет,сол и вода като при нас тези приготвени за зимата и както при англичаните,каперси имаше,пита гръцко сирена под форматана торта и малки хапки с гръцко кисело мляко,маслинки със солен блат за основа,а и люти чушки,също мариновани с оцет,сол и вода.Вижда се и гондолката със сух босилек. Сухите подправки ги имаше навсякъде и така всеки един чужденец можеше да опита и тях като ги поръси върху сиренето си или блюдото си.

My little surprise
Тук питата със сирене бе нарязана и поднесена с гризини.

My little surprise
Пак нашето сиренце ,лютите чушки и солените тартове.

My little surprise
Изненадата на нашия готвач. За жалост съм изрязала кутията със сухите гръцки подправки.
My little surprise
Сега да се настаним удобно в градинката и да дегустираме нещо. Музиката допълва приятно нашата гръцка вечер .
My little surprise

Вината бяха също много интересни и ви съветвам ако посещавате Гърция да им се насладите.

My little surprise

My little surprise
Супа от морски дарове с диетични крутончета. Хахах е все пак се опитах да намаля калориите  хахах.

My little surprise
След супичката типичния гръцки разбит хайвер с майонеза ,в розово е и гризини за него,  сиренцето и аншуата ,която бе невероятна и бе всяка вечер в менюто. Бях си взела и сушени домати,каперси и едно парче крехко студено месо , поръсих с пресен копър и див лук  ,които също присъстваха на шведската маса всяка вечер. Солената тарталетка с парче портокалова коричка бе също много вкусна. Бе с извара и кисело мляко и парче портокалова кора от сладко.Тук да споделя,че ако хапваме риба кисело мляко не е препоръчително . Аз я опитах друг ден ,но тук за снимката я сложих ,за да ви я покажа. Основата е от ронливо маслено тесто.
   Ах, какви салати имаше ммм прекрасни идеи събрах.
My little surprise
Тук са две салатки . В центъра съм си сложила първата -тя бе съставена от леко сварена с бульон от зеленчуци тиквичка ,охлаждаме я и добавяме  мариновани гъбки от консерва,чери доматчета -жълти и червени,сол и черен пипер и малко зехтин.Втората в краят на чинията бе от не много узрял пъпеш и манго. Нарязани на кубчета,копър,магданоз и босилек на едро като накъсан бе не нарязан , парчета керевиз на ленти ,за главата на керевиза говоря тук . Овкусено бе с много малко зехтин.Аз тук си добавих към нея рулца от раци в сос от майонеза.

My little surprise

My little surprise
Тук пак любимите задушени в бульон тиквички с чери домати , изпечен и пасиран патладжан с малко чесън и сух босилек, изцедено кисело мляко с кубчета краставици и една салата с морски дарове-рулца от раци,миди сварени, нарязан малък октопод също сварен, червен лук на шайби,магданоз,червена и зелена чушка,калмар сварен и нарязан, пресен лук , чушка от тези,маринованите с оцет и сол -туршия при нас българите, подправено с лимон ,черен пипер ,сол  и много малко зехтин ммммм . Това с чаша охладено бяло вино и приятна компания ни пренася в далечната за мен Гърция ..... Лесно е нали и то без да се налага да пътуваме ,ако нямаме възможност в момента, да се потопим в гръцката атмосфера ,тук и музика ако добавим .... 
My little surprise


My little surprise
Типично по гръцки моят голям мъж си подреди салатата с домати,краставици, пресни чушки ,плочка фета  и друго сиренце за винцето .


My little surprise


My little surprise
Салатка с пилешко-сварено,гъбки от консерва,прясна червена чушка,копър,магданоз,чери домат,сол и малко зехтин мммм.

My little surprise
Тук имаше салата с- манго,зелена салата,суха смокиня,зелен пъпеш,стафидки,зелена ябълка,портокал и парче кашкавал, какво съчетание само ,но пък бе много вкусно. Друга бе с маринован и сварен октопод ,кромид лук на малки кубчета ,зелена чушка,лимон и малко зехтин.
 Репички с червени чушки и мини салатки,червен боб с копър,червен лук.
My little surprise



My little surprise-www.acrotel.gr

 Ах ,тук си бях сложила от техните лозови сармички с ориз и много фино нарязан лук. Бяха сварени и леко киселички мммм .Сиренце,сухарче с бития хайвер,печен патладжан пасиран и овкусен с чесън,зехтин и сол,миди сварени и мариновани с лимонов сок и горчица ммм това бе много интересно. В Испания им слагат фино нарязан лук и чушки тук тази горчица ммм много вкусна стават така.
My little surprise-www.acrotel.gr



My little surprise-www.acrotel.gr
Вкусните лозови сарми.

My little surprise-www.acrotel.gr
Сварени рибки охладени между,които има лимон,подправки  като копър и малко от сладкото от портокали. Заляти със зехтин.
My little surprise-www.acrotel.gr
Този сладур бе над главите ни. 

 Основните блюда и там едни чудеса . На снимката долу сам си сложила пържени картофи поръсени с чубрица,кюфтето -имаме парче патладжан в което е сложена извара и това е направено на топче, потопено в брашно и яйце и опържено,телешко месо запечено със сметана и винен сос и поръсено с пресен магданоз, риба Sole направена на руло като тук си взимаме филето риба поставяме му тиквички и морков на ленти и поръсваме с копър и сол ,навиваме и заливаме със сметана и печем . Така бе направена.

My little surprise-www.acrotel.gr




My little surprise-www.acrotel.gr
Сирена овкусени със сухи подправки-червен пипер,босилек,чубрица.



My little surprise-www.acrotel.gr
Тук малки рибки прясно уловени и изпържени ,картофи със сух босилек или чубрица ,по ваш избор е, пълнен домат с телешка кайма задушена в Ouzo и добавен пресен лук накрая,пържен патладжан на едри парчета с ивици червена чушка лук това запечено после с домати на фурна.

My little surprise-www.acrotel.gr

 Скариди се запържват с мазнина ,добавяме пресни чушки на ивички ,тава го обръщаме за малко и бързо добавяме домати добре пасирани ,но не много . Чакаме да се изпари водата. Накрая добавяме сварената паста и сметаната . Аз си ги поръсих с малко копър и магданоз. Свежите подправки бяха винаги поднесени и аз много обичах да си украсявам блюдата и салатките. Не обичам храната ми да не е добре подредена и да е просто натрупана в чинията ми. Дори на такива почивки си подреждам всичко както и у дома. Това са дребни неща,но ни карат да се откъсваме от ежедневието и да си внесем малка част арт. Така ми е и по-вкусно всичко.

My little surprise-www.acrotel.gr



My little surprise-www.acrotel.gr
Тук пак гръцка риба обърната на скара ,тази по-средата ,до нея имаше такава печена с прошуто ,кюфте от телешка кайма с ouzo подправена и изпържено. Мекотели запечини с доматен сос и чушка от тези маринованите със сол и оцет .
Други изненади- паста с пресни чушки,лук и сьомга се задушават на тиган с малко сметана.
 Мусака с патладжани като бе направена -ред пържен патладжан ,ред доматен сос леко сгъстен,шунка вместо кайма, кашкавал и това го завършваме с кашкавал. То повече  като лазаня .
За десерт място почти нямаше и за това по някоя баклавичка или плодове .
My little surprise-www.acrotel.gr
Тортичките си хапваше малкия ми мъж.
My little surprise-www.acrotel.gr
Тук и лястовички имаше и бебенце бе паднало от гнездото.

Освен хапването имаше и танци и то какви- сиртаки.
My little surprise-www.acrotel.gr

 И програма започна с мъжкия танц .Тук един от гостите го накараха да вземе с уста чаша от земята и да я изпие и после го караха да изпие една кана вино ,която я държеше прекрасна гъркиня, е не успя де . Аз също успях да се включа в танците и да се насладя на моят любим коктейл-Mojito. Прекрасно бе. Друг път такива програми ме отегчават,но в този хотел всяка вечер имаше изненади и всички се забавляваха без да бъде тривиално и скучно.
My little surprise-www.acrotel.gr

My little surprise-www.acrotel.gr

Да прекрасна почивка бе и се надявам да не съм ви доскучала . Оставям ви с една от разходките ми с лодка ,където се насладихме на френското шампаско -Ruinard -http://www.ruinart.com/en-uk/age-verification. Може ли годишнина без шампанско.Много ще се радвам да ми пишете и да споделите и вие нещичко за тази прекрасна страна . Чао !
My little surprise-www.acrotel.gr

My little surprise-www.acrotel.gr

My little surprise-www.acrotel.gr

My little surprise-www.acrotel.gr

My little surprise-www.acrotel.gr

My little surprise-www.acrotel.gr

My little surprise-www.acrotel.gr

My little surprise-www.acrotel.gr