Домашен сладолед с дъх на ванилия

Домашен сладолед с дъх на ванилия

Една рецепта ,от която се получават много видове сладоледи. Като следвате основната рецепта и добавяте подходящите съставки, се получават вкусни сладоледи с най-различни вкусове .

Аз ще ви предложа с дъх на ванилия ,а вие вече може да я замените с бадеми ,шамфъстък и много други съставки.

Домашен сладолед с дъх на ванилия

Продукти:

4 жълтъка

100 грама захар

500 грама прясно мляко или сметана

1 пакетче ванилена есенция 

 За декорация

парченца черен шоколад

сладко от малини 

една черешка

Начин на приготвяне

1. Разбиваме жълтъците със захарта , докато се получи кремообразна консистенция

2.Поставяме пириготвената смес в една касерола на слаб огън и започваме да бъркаме

3.Когато продуктите са идеално смесени добавете бавно млякото и накрая ванилната есенция.  Сместа се бърка докато се сгъсти.

4. Получения крем трябва да се охлади и да бъде за 3 часа в хладилника ако машината ви не е професионална .

5.Така готов и охладен го поставяме в машината или във фризера, като там трябва да седи 3 часа .Следваите инструкциите на вашата машина преди да започнете. Аз от опит винаги я оставям да работи 10 минути повече от зададените. 

Лятното ни  изкушение е готово .Остава само да го декорираме с шоколад и сладко от малини и естествено една черешка за завършек .Тук вече всеки може да си избере и друго . Може да се добавят бисквитки леко начупени или сладко от кайсии. Сега отивам да го опитам ,а вие?