Вкусна салата с цвекло,зелен боб и маслинки

Често изненадвам приятелите и семейството ми  със странни комбинации . Днес ще споделя една салатка от последното ни излетче.Обичам да поднасям изненади и да ви кажа на това излетче освен с тази салата ги изненадах с моя хляб,в който бях забравила да сложа сол ,голям смях падна. Малко се отклоних , да се приготвим за пазар. Аз си взимам моята любима френска кошница и  към местното пазарче.

 Моето градче-Belves.

Продукти

800 грама зелен боб , аз използвах гръгъл от консерва.

10 зелени  маслинки без костилки

1 глава червено цвекло- сварено

За маринатата

1 скилидка чесън

1 чаена лъжица горчица

1 супена лъжица майонеза

1 чаена лъжица оцет балсамико

щипка смлян червен и  черен пипер

сол

3 стръкчета копър

1 чаена лъжица кисело мляко

Приготвяне на нашата изненадващо вкусна салата

1.Взимаме свареното и обелено цвекло и го нарязваме на малки кубчета.

2.Приготвяме си маринатата . За целта си взимаме една купичка и в нея  слагаме всички продукти изброени горе за маринатата .Тук трябва да си нарежем копъра и да си пресираме чесъна.Така всичко си го разбъркваме до получаване  на хомогенна смес .

3.Приготвяме си една купа за салата , в която слагаме нашето цвекло.Върху него слагаме маринатата и добре разбъркваме.Опитваме и ако е нужно добавяме сол.

4.Към нашето цвекло добавяме сварения зелен боб, леко нарязан и маслинките нарязани на шайбички. Разбъркваме отново и поставяме в хладилника за 4 часа.

5.В момента на поднасяне  я опитваме и  ако е нужно може да добавим още оцет и сол.