С дъх на лавандула,а защо не !

7.13.2015

Пълнени чушки с лек аромат на градински чай


Пълнени чушки с лек аромат на градински чай
 Ако ви се хапва нещо леко тази вечер след ,,Сладоледа с дъх на ванилия от Мадагаскар,, ви предлагам да си приготвим тези прекрасни пълнени чушки. Тук ще се насладим на това малко използвано растение и ще му отдаден нужното внимание.

ПРОДУКТИ

ЗА 4 ЧОВЕКА
Пълнени чушки с лек аромат на градински чай

5 ГОЛЕМИ ЧУШКИ ЗА ПЪЛНЕНЕ
2 ЧАЕНИ ЧАШИ КРЪГЪЛ  ОРИЗ
1 ГЛАВА СТАР ЛУК
1 НЕ МНОГО ГОЛЯМ КАРТОФ
2 СКИЛИДКИ ЧЕСЪН
2 МОРКОВА
ЕДНА МАЛКА ВРЪЗКА МАГДАНОЗ
3-4 ЛИСТЕНЦА ГРАДИНСКИ ЧАЙ
2 ЩИПКИ СУХ РОЗМАРИН
2 ЩИПКИ МАЩЕРКА
ЧЕРЕН ПИПЕР ОТ МЕЛНИЧКАТА
СОЛ
3 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ ЗЕХТИН

 4 ЧЕРИ ДОМАТЧЕТА ЗА ДЕКОРАЦИЯ
ЛИСТА ОТ ГРАДИНСКИ ЧАЙ

 ПРИГОТВЯНЕ


Измиваме си продуктите. Нарязваме си лукчето на малки кубчета. В едно тиганче си слагаме зехтина да се загрява. В момента ,в който мазнината леко се загрее тук проверяваме като пускаме някое кубче от лука . Ако е готова нашата мазнина поставяме и остатъка от лука леко да се задуши до получаване на златист цвят и в този момент поставяме и ориза и сипваме малко водичка около половин чаена чаша и енергично разбъркваме докато водичката се изпари и ориза лекичко се запържи. Дърпаме от котлона. Нарязваме си картофа на кубчета и моркова .  Нарязваме си магданоза и листата от зелен чай,пресираме чесъна и всичко го прибавяме към ориза.Поръсваме с черен пипер,сол  на вкус ,мащерката и розмарина и разбъркваме отново. С тази смес пълним предварително изчистените чушки ,които май забравих да спомена ,че се чистят от семките и се отрязва горната част хахха е нали съм малко отнесена . Та чушките си ги пълним и ги подреждаме в дълбок съд с капак, ако имате ако не ги покриваме с фолио ,  и напълваме съда с водичка малко повече от половината на чушките. Слагаме да се пече на слаба фурна за около 1 час на 160 градуса и ако ориза не е готов оставяме още  като накрая ви съветвам да отворите  капака на съда. Сервираме ако желаем с  лъжица   студено овче кисело мляко  и декорираме с чери доматчета ммммм. Вечерята е готова .
   За втори път днес до скоро !
Още една малка разходка из нашия край тук в Южна Франция!


My little surprise

My little surprise

My little surprise

My little surprise

My little surprise

My little surprise

My little surprise

My little surprise

My little surprise




Няма коментари:

Публикуване на коментар