С дъх на лавандула,а защо не !

4.02.2015

Салата с круши ,мента и бадемки










 Вчера си направих тази салатка и много ми допадна. Сигурно името плаши ,но ще се обедите, че е  много вкусна и свежа.
ПРОДУКТИ
300 грама круши,може и по зелени,не чак толкова зрели
2  твърдо сварени яйца
10 бадема
250 грама кашкавал
100 грама пушено сирене
2 чаени лъжици лаим или нормален лимон
1 супена лъжица заквасена сметана
връзка мента
3-4 бадема за украса
ПРИГОТВЯНЕ
Крушите си ги режем на малки кубчета и ги заливаме с лимоновия сок.Нарязваме и останалите продукти на кубчета -яйцата,пушеното сирене и кашкавала, и ги добавяме към крушите.Тук яйцата да са на по-малки парченца от кашкавала и сиренето.За малко на котлона в тиганче,
леко си опичаме бадемките от всички страни.След това ги нарязваме на фини ивички.Прибавяме ги и тях.Прибавяме и сметаната ,черният пипер и солта.Разбъркваме добре.Тук една част от салатката си я поставяме в друг съд .нарязваме не повече от две листенца мента и добавяме в едната салатка. Така ако не ви допада с мента имате и друга възможност.
Избираме си подходящи купички/за такива интересни салатки използвам испанските си красоти,тези прекрасни купички,които стават и за поднасяне на ядки и др./
и сервираме като на всяка салатка слагаме по малко ментови листенца за украса и един бадем.
-това ми е от градинката тук във Франция

 Оставяме за 2 часа в хладилника и след това им се наслаждаваме.



Днес си избрах испански съдове за сервиране и за това реших да ви покажа и снимки от  остров Палма де Майорка, от една приятелка.